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第一百零五章(3 / 3)

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颜惜宁在陶罐上封上了一层油纸,还在上面盖上了盖子:“如果没失手的话,半个月之后就有松花蛋吃啦~”

:“再来二两生石灰三两草木灰。”

生石灰入了茶水后快速融化放热,褐色的茶水顿时变得浑浊,一股呛人的味道弥漫了出来。颜惜宁小心后退了几步,不让滚沸的石灰水沾到自己身上。

过了一阵木盆中安静了下来,他又将准备好的草木灰倒入了盆中。木盆中的混合物成了一团黑漆漆的污泥,散发着不太好闻的味道。

颜惜宁用木片细细的搅拌着混合物,力求将混合物搅拌得细腻。白陶有些心急:“少爷,让我来。”

说着他对着木盆伸出手:“玩泥巴我可在行了。”结果白陶的手还没碰到木盆就被颜惜宁拦住了:“别动,这里面放了那么多食碱,你怎么能用手直接上呢?”

鸭蛋需要碱性才能让变质,盆中加了这么多碱性物质,白陶竟然直接上手?也不怕手上的皮肤被腐蚀掉。

颜惜宁轻轻拍了拍白陶的爪子:“这里面的东西伤手,沾到皮肤或者眼睛里,有你好受的。”

白陶讪讪缩回了爪子:“那我不弄了。”

不过颜惜宁已经将准备工作都做好了,等盆中温度降到常温后,他将酿好的鸭蛋挨个儿放进了木盆中。干净的鸭蛋外皮顿时变得污浊,在盆中滚上一圈后,白陶小心地用火钳将它们夹起丢到了一边的麸皮中。

麸皮纷纷沾在了蛋壳外的混合物上,此时的鸭蛋已经看不出原样了,它们看着像是一个个土疙瘩。这时候白陶又将它们小心夹起放在了早就准备好的陶罐中,等所有的蛋都处理好厚,陶罐已经装满了。

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