颜惜宁用铁钳子将模具从烤炉中拉出来,他将手中桂花在枣泥糕上洒层,随后取出模具盖子盖住整只模具。楚辽没有锡纸,若是让枣泥糕直,bao露在空气中烘烤,上面层很有可能会烤糊。
将模具重新推入烤炉中,颜惜宁坐在廊檐下吃起瓜果。十月凉州瓜果数量不减少,这个季节脆甜枣子,酸甜石榴还有各种颜色苹果都上市。
在凉州满大街都能看到品相很好果子,但是在都城,这种品相果子肯定要值很多钱。看来还是要早些修路,只有将通向外界路打通,东西才能运出去。
小松馋得在颜惜宁腿边直蹭,颜惜宁弯腰摸摸它脑袋随后丢半只苹果给它。小松叼着苹果昂首挺胸地跑,它跑到苍风架子下大口啃着苹果,气得苍风叽叽咕咕骂上。
小动物其实很聪明,小松如此,苍风也是如此。看到小松在面前嘚瑟,苍风委屈地飞到颜惜宁手边,它伸出脖子啃着果盘中石榴皮,没会儿黄色石榴皮落地。
足够小苏打真很麻烦。陶罐中小苏打是他练废十几斤碱和石灰石后产物,弥足珍贵。
然而他已经将如何提炼小苏打办法告诉姬松,相信用不多久,他就能在街上买到小苏打。
他小心舀三小勺小苏打混在面粉中,将面粉和小苏打搅拌均匀后,他又将面粉混合物掺入枣泥中。经过搅拌后,蛋糕液就初步成型,此时再往其中加入红枣切片和核桃仁。
看颜惜宁做个枣泥糕用这多工序,白陶感慨万分:“少爷,你脑子到底怎长呢?这复杂糕点都让你摸索出来。”
颜惜宁微微笑:“别叨叨,去生火。”
颜惜宁摸摸苍风脖子温声哄道:“这事是小松错,会
自从在王府住下来后,小厨房中逐渐多他熟悉厨具,其中就有他在闻樟苑用过同款烤炉。等白陶将烤炉中火升起时,他也将蛋糕液倒入铁质模具中去。
模具中刷油还铺层油纸,沉甸甸蛋糕液倒入模具后,颜惜宁端着模具放在桌上轻轻敲敲,这样蛋糕液中气泡就被震出来。再撒上厚厚层核桃仁,模具就能入烤炉。
颜惜宁次做三盒子枣泥糕,将模具塞入烤炉后不久,香浓甜味便从烤炉中飘出来。
蛋糕需要烘烤半个时辰,趁着这个时间,他和白陶正好能将桂花中杂质去除。去除杂质桂花黄橙橙,怕里面夹杂着细菌,颜惜宁将它们浸在盐水中。
等桂花从盐水中捞出后,颜惜宁捏把桂花走向炉子。此时打开炉子门,热气带着甜味扑面而来。细细瞅,枣泥糕已经变成好看棕褐色。
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