叶缓归站起来看看罐子:“真好看啊。”
张伯将鱼肚子中鲑鱼子掏出来放到边,鲑鱼比金枪鱼小多,他轻松就将两片鱼肉从鱼骨上剃下来。再将鱼肉中隐藏小刺剃
叶缓归感动极:“谢谢小楼!”
吃完大腹之后,叶缓归将筷子转向中腹位置。鱼中腹颜色比大腹深些,里面油脂也少些。红色鱼肉间夹杂着细细鱼油,细细品少些油润感,多些紧实感。
中腹味道比起大腹要稍稍重些,叶缓归品到微酸口感。
再吃颜色最红赤身部分,酸味就更加明显。
上辈子他也吃过金枪鱼,如果他记得没错,上辈子吃过金枪鱼鱼肉确实有点酸。现在想来,他吃应该是赤身部分。
肉油脂香味在口中迸发,口感细腻肥润。
小片鱼肉还没吃出什感觉来就消失,叶缓归又夹起另片品尝起来。可能因为鱼肉太薄,酱汁味道比鱼肉本身味道浓些,这让他有些许遗憾——要是鱼肉能切得稍微厚些就好。
楼小楼眯着眼睛笑嘻嘻:“好吃吗?”
叶缓归点点头:“比想象好吃!”
张伯乐呵道:“大腹生吃口感最好,看来叶掌门不讨厌生吃口感。将大腹切厚些吧?这样您能品出鱼肉滋味来。”
当叶缓归品尝金枪鱼时,张伯正在分割鲑鱼。他手中这条鲑鱼脸颊和身侧呈现出好看玫红色来,切掉脑袋之后,玫红色鱼皮下露出橘黄色鱼肉。
楼小楼乐滋滋对叶缓归说道:“鲑鱼鱼籽好吃。”
张伯手中刀转就剖开这条鲑鱼肚子,只见鱼肚子中出现两条裹着薄膜鱼籽,鱼籽颜色鲜红透明,像是粒粒玛瑙特别好看。
叶缓归有些期待:“真吗?”
张伯笑道:“直接吃话会很腥,腌制下会好吃些。这里有腌制好鱼籽!”说着他从储物袋中取出个大罐子,揭开罐子盖子,只见里面放着粒粒玛瑙似鱼籽。
叶缓归点点头:“好啊好啊!”
楼小楼见叶缓归吃得这带劲,他招呼张伯:“张伯,你多切几个部分吧,小叶子爱吃。还有鲑鱼,觉得鲑鱼比这个鱼好吃,你也给小叶子切条。”
张伯得令:“好少主!”
没会儿叶缓归面前就出现个大冰盘,冰盘上放着朵朵用鱼肉摆成花。这些鱼肉有颜色深深浅浅,在冰块和紫苏叶子以及小花朵装饰下,精致得就像是艺术品。叶缓归都舍不得吃!
楼小楼托着下巴笑嘻嘻看着叶缓归:“吃吧吃吧,看看你最喜欢哪个部位。要是你不反对,等研究出快速传送通道之后,开渔时候就给你送海鲜去。”
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