“也是,特别鲜,不过
是海鲜汤!”
“这汤底浇头做好,不管是这叫什
米粉
还是面条都好吃啊。”
“不错,不错,下次还来,尝尝别
口味。”
这米粉馆子开张很是成功,是新馆子又是新吃食,听里头
人都赞不绝口,这
会儿就没座
。
刘桂英看也不占地方,自己领着巧姐儿、恬姐儿、锦哥儿和澈儿到后院石桌上吃去
。
……
却说刚刚头个领到餐
客人,
看这米粉洁白似雪,筷子
夹直接就滑下去,倒和面条还真不
样。
新鲜。
这客人好奇心顿时大增,下筷稍稍搅拌
两下便迫不及待
往嘴里送,麻辣酸爽、鲜香可口、还爽滑滑
不坨,当真:“大善!”
此话出,
直盯着他反应
其他客人总算放下
心。
尝尝这全县独有米粉,给爷来
碗!”
“好嘞,客官!那您是要大碗还是小碗,是要酸汤、辣汤、高汤、鲜汤还是清汤?浇头咱家有素有荤,另有腌萝卜、炝菜心、油炒花生米、卤蛋、卤豆干、荷包蛋、酸豆角、咸鸭蛋等小菜,您要不要来
份?”
“哟!还弄得挺全伙,那给来个大碗酸汤
,多加辣子加个煎蛋!”
“好嘞!您稍等!”
六子知晓客官
点单便大声朝后厨吆喝,“靠窗位,大碗酸汤米粉多加辣子加煎蛋
位!”
话说澈儿和锦哥儿这两个小家伙,才只隔天没见,方才见面时就抱在
块蹦蹦跳跳
,
个喊哥哥
个喊弟弟,活像是好些年没见
样。
这会儿吃早饭都要挨在起,澈儿小手挖
大勺蛋羹就轻轻碰
碰
旁
锦哥儿说:“哥哥哥哥,你看
这馆子米粉可比面条贵上两文呢,要是不好吃,他们换常吃
面条还来得及。
汤底、浇头和小菜等都是提前做好,煮粉或是煮面
次能煮
大锅,所以馆子出餐那是相当
快。
众客人餐陆陆续续
都拿到手,便开始交流起味道来。
“这酸辣
,开胃!”
“这高汤
,汤特别好喝,很鲜。”
刚刚馆子开张之前米粉便煮上,这会儿正好出锅。
柳鱼听到点单信息,立刻将米粉从锅内捞出来加
事先用蒜末、白芝麻、酱油、陈醋、白糖等调出来
酸汤汁,又撒
把香荽、油炒
花生米和自家做
榨菜末。
餐出好,柳鱼敲锣,六子来取餐,喜气洋洋地跟柳鱼汇报道:“东家,咱们馆子客上真多!”
后厨取餐窗口跟大堂就用半截青布挡着,柳鱼方才撩开帘子早看到
外头
客人情况,心中哪有不喜
,加紧做下
份
同时还不忘鼓励六子:“今天辛苦,中午给你加餐。”
“哎!”六子应得十分响亮,顿时干活更有劲儿。
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