芋、胡萝卜以及昆布作为主要食材，用酱油和砂糖调味。
她不在番台上时做什
，也不太清楚。有时候
会想，这也是和社会
丝关系，它对工作起不
多大作用，但有助于精神上健康。
泡澡让人保持精神健康，这并不单单是主观想法，据东京都市大学人间科学部早坂信哉教授调查，每周至少去次钱汤泡澡人有七成以上感到自己“非常幸福”，比从不去钱汤人高二十多个百分点（抽样人数为558人）。早坂教授解释，钱汤浴池比家里浴室宽绰许多，但这并不是唯让人放松原因，钱汤里若即若离人际关系也非常重要。这里人际关系和职场不样，它和你得失无关，而是能让你从另个角度看社会。
除和番台上老板娘聊几句，和其他客人聊天机会并不多。也许有人会觉得澡堂有聊天氛围，但大家都非常专注地洗身体，每位都有自己特定清洁步骤，彼此不敢打扰。泡澡时候大家闭着眼睛，沉浸在自己世界里，也不太适合搭话。东京钱汤之所以出名，在于泡澡温度。欧美人泡澡般在38七上下，日本人喜欢温度在42七左右，稍微高点，东京钱汤在45七左右。据说这是从江户时代留下习惯，在高温浴池里装作若无其事，算是江户人美学。这种高温中不太适合和别人搭话，进浴池通常顾不上别人，自己在脑子里快速从数到百，出来时还有点头昏脑涨呢。
从浴场出来，在更衣室穿衣服、吹吹电风扇散热，此刻最为放松。有次在家里打扫时不小心刮伤后背，想自己贴个创可贴也贴不好，就在更衣室找位看起来好说话阿姨帮忙。她边很乐意地帮贴，边问怎。从回答里，对方得知是独居，笑说自己也是。她房子有洗澡间，但总觉得来钱汤比较舒服，每两天就过来次。“冬天洗澡很容易引起那个，叫什热休克*?来钱汤比较放心，哪怕你突发心肌梗塞昏倒，总有人发现。”番台上老板娘听完点点头笑道："也是，说得没错。”
还有个晚上，在更衣室和位老太太聊起天来，她说暑假时候儿子儿媳带两个孙子来，来就个礼拜，家里虽然增添活泼氛围，但两口子完全把老太太家当作旅馆，让她累死累活。
热休克(heatshock)：指血压突然上升和下降而造成身体不适，病情严重时甚至会出现心肺功能停止。据调查，日本每年因洗澡时引起热休克致死人数高达万七千人，是交通事故死亡人数四倍。
上图：“千代汤”是最喜欢公共浴场，它是座老建筑，拥有七十多年历史
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