回运城市区路上,林师傅又有话说:“你们南方人大概都吃海盐吧。其实陆盐炒菜最好吃。”
这倒把说得心动。“那待会儿经过什商店时,能不能停停车,让去买包运城盐带回香港?”
“可以,不过盐在运城是种管制商品,本地人都得凭证件才能购买,外人是不卖,怕被人倒卖。待会儿们去家相熟店试试,看能不能帮你买包。”
于是,林师傅把车停在家小店前。跟在他后面走进去。“他从外地来,
通鉴》,可能受盐池中“池”字影响,以为这只是个“池”,像养鱼池塘那样大小,没有什不起。心里不禁在想,个“小小”盐池,有什好争呢?竟而要出动军队,那更是不可理解,未免太动肝火吧?太“夸张”吧?
到运城第二天早,站在这盐池边上看,才知道自己错,而且大错特错。这“池”简直就是个大海啊。真是读《资治通鉴》十年,不如来这盐池行。
晨曦中,这盐池呈银白色,分割成个个盐田,就像水田样。对面,是朦朦胧胧中条山。池中有条长堤。运盐大卡车陆陆续续地开过去,开往对岸,远看真像是战争中装甲运兵车。这个池倒是不怎宽,不过已经比兰州铁桥下黄河宽得多。而它也跟黄河样,左右两边,是望也望不到尽头。
运城盐池上堤岸和远方中条山
运城盐池上方方盐田,像水田。
“你别小看这盐池,”开出租车载来林师傅,仿佛看出心事,“它宽度只有两公里左右,可是长度却达八十公里!”
完全相信这位林师傅所说,因为,他先前在车上告诉,他就在这盐池“开整整十七年盐车”。盐池几乎每个角落,他都到过。这几年改革开放,他才自己出来自立,当个体户,开出租车。
“还好是载你来。”他说,“不然,这里是保安区,外人是不能随便进来。即使是游客,也得先申报,由盐场派人来引导参观。不过你只个人来,而又是这里老职工,待会儿若有人问起,打个招呼就行。”
林师傅不愧是老行家。他告诉产盐过程,告诉盐和硝分别,还告诉为什有些盐田,远远看去,会呈现粉红色光彩。但心中惦记着,还是《资治通鉴》上所说盐池争战事,而如今就站在这盐池边上,真是不可思议,仿佛在做梦般,对林师傅解说好像没有理解多少。
这盐池真是中国大地之母,几千年来,不知养活多少老百姓。直到现在,它还是中国产量最丰富盐田,供应整个内陆区盐需求。“直属国务院管辖。”林师傅说。
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