谈
周马双金经营有方，是公认管理和公关能手，经常挺身而出向主流社会为华人社区争取权益。[17]当华人对这座城市、警察或移民*员有意见时，他们就会去找周马双金帮忙。当地警察也会找她来调解唐人街邻里冲突。多年来，她收容
数百名中国移民在餐厅三楼房间里临时居住，为他们开始新生活提供方便。
作为周少平老友儿子，李小龙觉得自己会被当作贵宾对待，除偶尔照看周马双金最小儿子英熊（Mark），几乎不会被安排什
更重要事。然而，周马双金把他安置在
间不足4平方米小房间内——这原是楼梯下个步入式壁橱，只有个光秃秃灯泡，个木制水果盒子当作桌子，周边是剥落掉皮灰泥墙面，除此之外，周马双金还时常分配最卑微工作给他——比如餐厅服务员、洗碗工、门卫以及后厨帮工。
这正是李小龙父亲想要看到。[18]李海泉把儿子送去美国是让他去“吃苦”。李海泉出身贫寒，相信苦难能够塑造性格。他妻子在香港最富有家庭里长大，把儿子给宠坏。他认为自己儿子需要被敲下警钟，放到现实社会中好好磨炼下。李小龙在写给张学健信中说道：“现在
真要全靠自己。从踏上这个国家那天起，就没有花过爸爸分钱。课余时间，跑去做兼职，当服务员。告诉你，小子，这真很难！”[19]
当李小龙父亲切断李小龙经济来源时，他母亲何爱榆却偷偷寄钱给周马双金，帮助李小龙维持生计，并垫付他薪酬，防止周马双金把李小龙赶走。[20]何爱榆很解自己儿子，虽然他被迫住进楼梯下方壁橱间里，被迫接受洗碗工作，但他并不喜欢这种安排。李小龙通过在面子上故意与周马双金过不去来表达自己不满。在中国传统文化中，年轻人称呼长辈时，不能直呼其名，要使用家族辈分称谓以示尊重，譬如“叔叔”或“阿姨”之类叫法。李小龙为表示抗议，直接称呼她“露比（周马双金英文名，Ruby）”，这是非常无礼做法。
“你应该称呼为‘周女士’，或者叫声‘周阿姨’。”周马双金训斥李小龙。
“你根本不是阿姨，”李小龙反驳道，“为什要叫你‘阿姨’？”[21]
他面对长辈时傲慢无礼态度——粤语中叫作“冇大冇细”[22]——激怒位厨师，他用菜刀恐吓李小龙。结果，李小龙强势怼回去：“就凭它？来啊，你敢吗？”后来，其他员工介入，厨师做出让步。[23]
李小龙常向愿意听他诉苦人抱怨，包括周马双金，抱怨他是签订契
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