个时辰后,家里
容器便已盆满鬲满,主要战场转移到
庖厨内,沉淀去除蔗汁中
纤维杂质,便
股脑将其倒入新打造
铁釜中。
“彦,你在乡里售卖饴糖,便按着饴糖做法,来试试将这
大釜蔗汁熬干。”
彦是他们姑母儿子,比黑夫还小
岁,他们家是商籍,平日里在乡市做小贩,沿街吹管箫叫卖麦芽饧混口饭吃。这些小贩做生意不避寒暑,所卖物品还得自己制作,这也是黑夫找他来
原因。
彦有些紧张,毕竟黑夫身份不同往日,已经是官大夫,他先是推脱,说饴糖是用粮食做
,却从未见人以柘浆为原谅制作过,他恐怕做不来。
“道理都是通,你且试试,就算没成也无事。”
半个时辰后,阳和月各自捧个陶碗,里面盛着青黄色
甘蔗汁,虽然还有些没有过滤干净
杂质,但两个小家伙却不在乎,
边小口地喝着,
边看大人们摆弄面前
物件。
外面人帮忙将石辘搬到后院后,便告辞而归
,黑夫就和伯兄衷,还有他们姑母
儿子彦,三个人外加新买
那头黑驴,开始鼓捣起这石辘来。
“此物是姊丈按照县工师家中榨柘浆木辘做
,放大
两三倍,更加耐用,也可以每次多榨些。”
云梦泽畔是甘蔗原产地之
,南郡*员也继承
楚国贵族
风俗,每逢秋冬,都要榨点蔗浆出来。
正如《楚辞》里唱:“胹(ér)鳖炮羔,有柘浆些”,蔗浆主要用于制作甲鱼、羔羊肉时调味所用,仅限于富贵人家,数量也不多。像黑夫这样
种就是十几二十亩,收
几百斤甘蔗藏在地窖里,打算全榨
,还真是前所未见。
黑夫却确定
但家里人却没有任何异议,两年来,黑夫神秘兮兮鼓捣东西也不少
,每次都能给他们带来惊喜。再说
,家里不比当年,光黑夫手里
钱就超过
十万,又有闲又有钱时鼓捣点吃食,也没什
大不
。
石辘操作原理,就像它外形那样简单,黑驴逆时针转圈拉动木杆,在木杆带动下,左边
石辘就会转动,通过巧妙安放
齿轮,也带动右边
石辘转动。
两个石辘间有合适缝隙,黑夫让家里帮忙
几个雇农、仆役将削
皮
甘蔗喂进转动
石辘中,甘蔗被压断挤扁,发出
清脆
声响。压榨出甘蔗汁向下流入早就放好
陶罐里,就这样榨出
原始
蔗浆……
黑夫自己也勺碗甘蔗汁品尝,只有淡淡
甜味,果然,两年时间是不可能完成选育改良
,这甜度,恐怕连后世
三分之
都达不到。
可有总比没有强,这多甘蔗他们家嚼
个冬天也吃不完,在留下几十斤作为明年
种芽后,剩下
索性统统榨
,黑夫也想试试,能否制出蔗糖来。
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