仆人恭谨地说道:“老爷说这是他喜爱烤肉,请您品尝,不必去往大厅用餐,您可以自行食用,他不会在意。”
自己私下用餐,显得对主人不尊重,但既然这位男爵阁下不介意,也就没关系。何况,这块烤肉其实只有女人巴掌那样大而已,用甘蓝叶子包着……
“替谢谢男爵阁下。”威廉接过木盘。
当威廉关上门后,那名仆人就再次用舌头在口中转圈,仿佛还能够尝到那股香浓味道——原谅他,那烤肉味道实在是太过诱人,他没有忍住,在边角处舔下。也幸亏让他单独去送烤肉,否则在后厨那多人看着,谁也不敢动手,他保证,不止他个人有这样想法,他们都嫉妒极那个幸运厨娘和她孩子。
威廉直接捏起肉,没有理会甘蓝叶子,咬口,油滋滋还带着热气烤羊肉外皮有点儿焦,里头还嫩得很,嚼肉汁便流出来,还有那点儿油汪汪肥肉,还带着些蜂蜜甜味,又并没有多到过腻。
崔栖潮用甘蓝叶子把切成适口大小烤羊肉卷起来,塞入口中。虽然加些香料,羊肉膻味仍未被完全去除,盐也不那精细,但整体在能够忍受范围内,虽然甘蓝叶子已经被他强令要求用水焯过,仍然带着点点苦涩味道,好在和烤羊肉混在起,也不那明显。
原料上有些不尽如人意地方,但已经是在这个时候能够做到最好,崔栖潮严格控制它调料比例与烧烤温度、熟度,羊排部位尤其香嫩。
或许是之前那餐让崔栖潮要求放低很多,他也不再挑剔小细节,吃个七分饱,还余下些肉。
“再多烤些,送给管事们和教士。另外。”崔栖潮切下块,对厨娘说道,“你把这块吃,记住这个味道还有刚才分量。”
厨娘宛如被馅饼砸中,战战兢兢接过肉块,只含含,然后在崔栖潮疑问目光下,弱弱说道:“老爷,想把剩下带给儿子吃。”
盐淡淡咸味,还有豆蔻与胡椒香味令这烤肉滋味更为迷人。诚然这香料没有多到让人咂舌,但绝对已经够大方,而且头次让他觉得,香料也有“恰到好
她对自己厨艺自信心已经没有那样强,这简直是她吃过最好吃烤肉,她只含含,就用极大毅力把它们又拿出来。
“……随便。”崔栖潮没有表现出过多情绪。
……
再说教士威廉,和其他管事样,他收到男爵老爷送来烤羊肉时,是非常惊讶。
在第瞬间,威廉想法甚至是,不要,才用过主餐没有多久,表现得贪食会令他感到羞耻。但是,从烤羊肉上传来香味太过诱人,威廉眼睛直,拒绝声怎也吐不出来。
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