家庭做
煎饼果子和外面做法稍有不同，毕竟锅不
样，所以不适合用刮板来操作。因为面饼要薄，所以他动作很快，端着平底锅，快速转动几下手腕，面糊就在锅里转
圈，渐渐形成个完整圆饼，然后迅速地泛起微微黄色，就已经半熟。
等面饼定型后，他打个鸡蛋在上面，用铲子轻轻刮开，让鸡蛋涂满整个饼面。等面饼下边那面煎得差不多，便将其翻过来，直至两面都煎得金黄焦香。
他在煎饼上涂上刚才调好甜面酱，又放上里脊肉、葱花、洗干净生菜叶还有敲碎脆饼，四边卷起，然后在中间用铲子轻轻砍上道，对折，份鼓鼓囊囊煎饼果子就制作完成。
“好，大家可以尝尝。”香气四溢煎饼果子被放在盘子里，阮棠招呼着观众们进行试吃，而他自己则继续制作煎饼，准备会儿作为奖品送出去。
【winkraine：怎
就把生菜叶子夹进去？这个真能吃吗？】
放到边静置。
趁着面团静置时间，阮棠又调个甜面酱，之前做鸡蛋饼时候，大家已经看阮棠调过次，因此对成品越发期待起来。
准备要好刷酱料，阮棠又开个小煎锅。煎饼果子里他准备卷是里脊，里脊肉质滑嫩，而且熟得也比较快，用来卷煎饼、洛馍、手抓饼什都是再常见不过搭配。他将里脊肉切成2-3毫米肉片，放入锅里煎至两面都熟透，变成油滋滋浅褐色，才夹出来放进旁边盘子里备用。
【喵喵爱吃鸡翅：QAQ这个肉闻起来那香，怎点味道没有……】
【抱木抱不住：抹点那个酱呀！就马上变好吃！】
【星心：楼上看就是新来，主播做东西，必须都能吃，而且特别好吃！】
【世长安：！！！！好吃啊！！！】
【喵喵爱吃鸡翅：QAQ
算是看出来！主播就是想让每天改
【小透明明：真吗？也去尝尝！】
【阿懒：也要~】
看到那两个活宝又开始偷吃，居然还带动其他观众，阮棠不禁觉得好笑。反正他们吃只是虚拟数据，对他也没什影响，于是便随他们去。
这时候面团也醒得差不多，他将面团从保鲜盒中取出，切成个个长方形小面团，然后用擀面杖把它们擀成个个薄薄面饼，放入油锅中，煎至酥脆后取出，这时候它们已经变成微微发焦金黄色，有点类似于馓子，上面鼓起来个个大小不面泡，又薄又脆，只要轻轻敲就会碎裂成块。
“现在们可以开始正式制作煎饼。”阮棠拿出平底锅加热，在上面刷层油，然后舀勺面糊倒进平底锅里。
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