虾饺是半月形
，水晶面皮白
有昨天
整天积累，再加上质量过硬，顾与眠今天热度也同样涨得飞快。这才没半个小时，还在各种推荐位屏蔽期，眼见着人数已经过
百万，再次开始加大和第二名人民币玩家差距！
“好，还差道菜，今天团团和圆圆都饿。水晶虾饺
做快点，下次有机会再跟大家仔细讲讲做法。”
顾与眠说要做得快，没想到真很快。
解冻大虾冰镇洗净，去皮和虾线，其中部分虾用姜末、料酒和点点盐腌制，剩下则全部剁成泥，金针菇和肥肉也剁成泥，全都加入腌好虾仁中，切好笋片加入其中，搅拌调味。
“然后是水晶面皮准备，这个面皮重点是薄。”
小块先吹凉，才小心喂给小雪豹，“先吃小块，等会儿回包厢接着吃。”
小雪豹吃完那小筷子鸡丁，眼睛微微眯起来，长长尾巴轻晃晃缠上顾与眠手腕。这是非常满意表现。
鸡丁入口后，第个感觉是非常合适鲜辣口感。裹淀粉炒到金黄微焦鸡丁入口鲜嫩无比，肉质是种难言爽滑，香浓爽辣中有点点酸甜，有辣味却无辣感，就连平时不爱吃辣人也能接受并喜爱。
点睛之笔是里面香脆炸花生米，只点点缀在鸡丁之中，鲜嫩与酥脆口感相互配合恰到好处。
观众疯狂。
澄粉和淀粉十比混合搅拌均匀，加开水和面，揉匀，加盖闷小段时间。顾与眠手指灵活而迅速地将淀粉和橄榄油分多次揉入其中，和好面分成再小块，做成剂子擀平，开始包饺子。
顾与眠包是半月形十二褶，动作快而精准，掌心微微合便又是个饺子，看得人目不暇接。
再然后，蒸锅烧开，蒸屉垫几层纱布、涂上层油，放入包好虾饺，几分钟后便可出锅。
不再细心讲解时候，顾与眠做饭竟然极快，整个过程行云流水干脆利落！
【矿里有家：加上蒸煮腌制时间，从制作到出锅竟然只用……十几分钟？！看起来好爽啊，怎
有种在看大片热血感觉哈哈哈哈】
【粉扑扑：！！！！啊啊啊啊怎可以这香啊啊啊啊啊！！！】
【华南虎永不相亲：好香，好好看，而且虽然很香又辣，还有油和酱汁加也不少，但是吃起来点都不觉得腻是怎回事？只觉得好爽口好好吃啊啊啊啊！！！】
【有云朵：香浓鲜辣，味浓重却不腻，色香味俱全，好吃。送五朵烟花，主播加油。】
【贝克街25号：忍不住，先吃白米饭为敬！！眠眠搞快点！！！】
也许是因为这道菜本身就香辣火爆，烹饪过程看起来也非常干脆利落节奏快，今天弹幕从头到尾都非常热烈激动。
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