所有美食家和评委都对爸爸做菜赞不绝口。
那时候小小他坐在观众席,激动得拍红手掌。
最后,爸爸得到个小奖杯,还把奖杯送给他。
桂景平长叹声继续道:“后来,柯木原做幸运阁老板,他会代表幸运阁做压轴表演,看不惯他,也怕这展会让想起伤
桂师傅道:“可以帮忙,但是花总,这个应该你去。因为这个表演环节对你来说,意义是不同。”
提起这忻城美食节,桂师傅又回忆起当初。
看花荼有些不解。
桂景平清清喉咙解释道:“这个表演环节是展会举办过几届以后增设。第次大概是二十年前,当时师兄甘云天做道菜品,惊艳四座,举拿下厨王美名。正是那次,幸运阁名号被打响,变得人尽皆知。”
花荼那时候年纪小,被桂师傅提醒,他忽然想起来。
将近三十年,每次为期周,包括食材博览会,小吃节,厨师厨艺比拼等不少环节。
其中最为盛大,就是展厅展会。
忻城各大饭店以及连锁餐厅都会布置展台。
在展会上,可以对餐厅进行宣传,还可以售卖糕点甜品,寿司,小吃之类。
餐饮会还有各种试吃环节,抽奖环节,是个餐厅面对普通民众进行推广宣传好机会。
那时候他只有几岁,有天,爸爸和妈妈忽然带着他到个很大会场,那里有吃有玩,就像是庙会般。
会场之中有着个台子,布置得非常漂亮,被聚光灯环绕着。
数位厨师挨个上台,展现着刀功和技艺,做出美食供人们品尝。这个环节与其说是个比赛环节,不如说是在以菜会友,表演性质和观赏性质很强。
那天具体流程是怎样,花荼已经忘记。
他只记得,爸爸上台做道菜,惊艳全场。
这博览会举办几届,最大单日流量到达过三十万人,展厅里可谓是寸土寸金。
这展位标准展位是3×3,高级展位是5×5,20×10那是特级展位。展会参展费用不菲,只有被主办方认可头部餐厅才能够得到免费邀请,这次是给足灵芝轩面子。
花荼把这项任务交给周起宣:“周哥,这次主办方给们是中心位置,所以要布置得好看些。慕总那边推荐几个合作布展公司,你和对方联系下,出后续方案和报价,希望精装,装修风格符合灵芝轩新中式定位,采用中国风,实景搭建,租大屏。”
周起宣道:“好,和他们碰下。”
“此外,主办方在最后环节,邀请们灵芝轩参加,并且希望们派出主厨进行表演。”花荼说到这里转头看向桂景平,“桂师傅你要参加吗?”
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