首先是杂质，
眼看上去就知道，这汤清澈得很，即便有意去品尝，也感觉不到影响口感与味道
杂质。
不过这还可以用“纸锅吸附”原理来解释，但是接下来汤中“山”与“海”味道相衔接感觉，则是令评委们赤裸裸震惊！
带有大山气息山珍、带有大海气息龙虾肉，两种味道直冲肺腑，恍惚间甚至令三位评委，仿佛正置身于深山间，隐约听到
天上龙吟声，山中云霞里藏着只施云布雨苍龙！
即便是“舌经百战”美食家们，也个个被勾起近乎贪婪食欲，伴随着对砂锅中食材扫荡，心中那座深山，与云霞中苍龙，越发清晰起来……
最终伴仿佛是为余韵收尾，三人都将汤水也喝干净，只剩下三只纸碗！
三名评委还只是品尝到“宝山飞龙锅”美味，而绘里奈却是在第口，就明白刘昴星拥有神之舌！
对于“宝山飞龙锅”来说，杂质只是第道难关，其中十几种山珍、野菜味道混杂，将对龙虾鲜味造成冲击……
尤其是刘昴星还特地选择，味道更加积淀浓郁干货，很容易破坏龙虾丸本身味道！
即便厨艺再怎
高超，对各种食材放入时间和量把握再精准，也肯定会对龙虾丸味道造成影响，只是影响大小区别而已。
毕竟不是每块山珍情况都样，单纯控制时间与量，只能缩小这种影响……
场下观众在经历开始沉寂之后，此时已经是议论纷纷，在他们之中大部分，连“纸锅”这层奥秘都没有领会，只是听别人说、或者自己想到，这样料理会有许多杂质，但别说是杂质扑出样子……评委们吃相，在怎看也不想是什杂质很多料理！
“为什……
觉得三位评委，似乎对那个刘昴星料理更加看好？”
“别胡说！应该、应该只是评委们渴吧！”
“怎可能呢？也做过类似
唯例外就是……神之舌！
因为只有“神之舌”，可以在这种情况下，区分出哪种食材味道，破坏整体性，之后只要厨艺足够，就可以临时对食材或者调料进行调整，来令味道重新统合。
否则厨艺再高，只能尝出来“味道有问题”，而尝不出具体哪种有问题，也是没有用！
之前评委们对刘昴星“宝山飞龙锅”，带有三重负面设想，其是龙虾碎成龙虾丸，令口感缺失；二是预计到，如果正常制成砂锅类料理杂质会爆表；三则是山珍数量、种类过多，将破坏龙虾味道……说到底这次也是“虾料理”为主题食戟！
但是真入口之后，三名评委却震惊发现，自己之前负面设想完全是多余……
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