“也不知道能不能卖得出去。”
边聊天
边进行,其实他们不知道从什
时候开始,也特别喜欢上
这种没事闲聊
感觉。
那些曾经沉重过去就像从来就不存在
样。
蒸肉包,下抄手,煮馄饨,还有下面条。
肉包子好理解,和以前酸菜包子差不多,但抄手,馄饨,还有面条,这
次并不使用面汤
,而是用新炖出来
海带骨头汤作汤料。
等董大婶他们收摊,还有其他人回来,他们只知道沈宴在弄什新菜品,所以让所有人今天不在面铺上吃晚饭,但具体弄什
却不知道。
到家就闻到
股子特别
香味,是海带骨头汤
味道,特别是才闻到时,那种味道是十分香郁
。
脸上惊讶闪而过,这味道……怎
这
诱人,光是闻着,估计大老远都想来尝尝味道
。
沈宴还在忙活,见人回来,赶紧让人过来帮忙。
无论是抄手皮,馄饨皮,都和以前包子皮有些区别,不过万变不离其宗。
法,肉真贵,但卖出去
碗赚得也就更多。
现在已经不是开始只有
些下城区
佣兵来光顾他们
生意
,像上城区
佣兵,特别是那些有自己麦田,矿产等产业
大型佣兵团,是有能力消费得起这样
食物
。
就如同沈宴以前说,针对不同
消费阶层,得有不同价位
消费菜品。
沈宴边擀面边道:“以后从们铺子路过
佣兵,
个铜鸠鸠都别想带走。”
“都得花在们铺子上。”
等四个新菜上来,都不知道先尝什好。
沈宴带头:“大家先喝
口汤试试。”
沈宴主推其实就是海带骨头汤这个汤底,无论是肉包还是其他,肉馅里面都加
剁碎
野菜,这是为
摊薄利润,当然并不是说加
野菜就不好吃
,反而会让肉馅
味道更加丰富。
但是吧,整体味道,还是得靠这个汤底来调控,也是和以前
酸菜面最大
几个在面铺上灶大婶很快就掌握
其中
诀窍。
然后是怎包抄手和馄饨,还有肉包子。
自己吃,或许随便包包就行,但他们这是要售卖
菜品,所以每
个包
肉馅
多少,都必须大概
致,包
方式也得
样,这样呈现
外表才没有太大
区别。
董大婶等人还在惊讶:“都是肉食啊。”
“卖便宜可不成。”
群小孩笑得都捂住
嘴。
个铜鸠鸠都别想带走,哈哈。
新做四个菜,加上还得处理今天捕获鱼,是十分花时间
,好在赵阔,姜宇,董大他们也在帮忙。
鱼因为无法稳定供应,只有他们自己吃,不能作为新菜品。
海鱼清蒸自然是最好,但人多不够分,只得切成块,用油煎
煎,到时候铺在面上,也不错。
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