“你倒是解。”
“解客人口味喜好,是个厨子成功要诀。您是无牙大师贵客,怎敢怠慢?但是……”
“还有但是?”
“但是公子太过嗜甜,终归不好。所以这最后道菜,是助消化用。”秋姜说罢,将最后道菜送到风小雅面前。
最后道既然要符合“平”意思,自然是做得四平八稳,看起来像是普通蔬菜泡饭,只不过里面菜品之多,眼
“冰镇过?”
“是。”秋姜点头,“先呛水沥干,放入碗中镇于冰上,期间取少量梨汁轻轻喷七次,再取出来,就变成这个味道。”
第五道是炒柿子,虽然颜色诱人香味扑鼻,但联想到之前苦和舍,这道寓意为“恶”菜,着实让人下不手。
风小雅看着那盘炒柿子,忽然问:“这真能吃?”
秋姜掩唇笑:“公子不敢?”
是铺层珍珠,珍珠上铺层樱桃,樱桃上又铺层荆棘。
“天中大系缚,无过于女子;果中最绝色,无过于樱桃。”秋姜将这盘菜端上案桌,“这道菜名字,叫色。”
风小雅将荆棘拨开,夹颗樱桃放入口中,眉头立刻皱起。旁孟不离连忙递上手帕,他便将刚吃下那颗樱桃吐在手帕里,但那股酸涩之味,却萦绕舌尖迟迟不散。
于是孟不离又捧上杯茶让他漱口。
风小雅漱完口,才望向秋姜道:“女色,涩也。故要舍?”
“柿子甜熟烂软,你又用火将它炒熟,味道必定会很怪。”
“怪不怪,公子为什不尝尝再说?”秋姜笑得既神秘,又挑衅,“保证,这道菜,你会很喜欢。”
于是风小雅还是提起筷子,夹块放入口中,然后整个人怔。
第口咬下去,明明还是柿子,但再咬,就尝到核桃碎末,其后每咬口味道都有变化,等到整块吃完,只觉绵软香浓,妙不可言。
“这道菜叫十恶,选上好火晶柿子,腹中掏空,塞入核桃花生桂花豆沙玫瑰等十种配料,调入蜜柚砂糖,再煎熟。故而口个滋味,变化无数。”秋姜笑盈盈地看着他,“说过,公子定会喜欢。”
秋姜凝眸道:“世人皆知公子有十位娇妻,但娶这多,就真能尽享齐人之福?”
“大胆!”焦不弃再次不满,“家公子事,哪轮得到你指手画脚!”
“是,秋姜逾越。”秋姜见好就收,并不就此深谈,捧起第四道菜。
第四道总算像道真正素斋,翠绿茼蒿,被水烫过,尤带水珠,看上去极为鲜脆可口。
风小雅夹筷放入口中,却觉味道与普通茼蒿不同,不但又脆又嫩,还有点丝丝凉滑口感,咽入喉中,则蕴成雅香,回味无穷。
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