，餐前
谢恩祷告也做过
。接着便是
阵屏气凝神停顿，这时候克拉吉太太对那把切肉刀从头至尾慢慢地端详会，准备把它插进鹅胸部去；等她把刀子插进去，大家盼望已久鹅肚子里塞东西都涌出来时，桌子四周就齐发出喜悦声音，甚至小丁姆，被这两个小克拉吉弄得激动起来，也用餐刀柄在桌子上敲着，有气无力地喊着“好哇！”
从来还不曾有过这样只鹅。鲍勃说他不相信有人烧出过这样好鹅来。它又嫩又鲜，肥大而便宜，成为大家致赞美话题。加上苹果沙司和马铃薯泥，它足够让全家饱餐顿；确，正像克拉吉太太兴高采烈地说（眼睛衡量着菜盆子里小粒骨头），他们到底没有把它全吃掉呢！可是每个人都已经吃得很够，尤其是那两个顶小克拉吉，简直都沉浸在洋苏叶和球葱里，直浸到眉毛边！可是这时贝琳达小姐已经换过盆子，克拉吉太太就独自个人离开这房间——她实在太紧张，不愿让旁人看到——去拿起布丁，送进房来。
万它还没有煮透呢！万在翻出来时它裂开来呢！万他们在前面吃鹅吃得很开心时候，有什
人翻过后院墙头把它偷走呢——想到这里，那两个小克拉吉急得脸儿都发青！总之，各式各样可怕事情都担心到。
嗬！那多热气！布丁已经从铜锅里拿出来。股像洗衣日[19]气味！就是那块布嘛！就像吃食店隔壁开家糕点铺，糕点铺隔壁开家洗衣作坊，才有这股味儿！这就是那个布丁！半分钟之后，克拉吉太太进来，脸儿涨得通红，可是得意地笑着，手上捧着那只布丁，像颗颜色斑驳炮弹似，又坚硬又结实，周围燃烧着四分之品脱[20]半半白兰地[21]，顶上装饰着根圣诞节冬青树枝。
啊，只多不起布丁！鲍勃·克拉吉说（而且是平心静气地说）他认为这是他们结婚以来克拉吉太太所获得最伟大成功。克拉吉太太就说，既然她心里块石头现在总算放下，她要承认，这次做布丁所用面粉数量，她有点不放心。大家对这个问题都发表点意见，但是没有个人说到或是想到，对个大家庭来说，这只布丁未免太小。如果这样说或这样想话，那简直是离经叛道之谈。克拉吉家里任何个人，哪怕露出点点这种意思，也会羞得面红耳赤。
最后，饭吃完，台布收拾清爽，壁炉打扫干净，炉火也添旺。壶里五味酒已经尝过，被认为尽善尽美，苹果和橘子都放到桌子上，满铲栗子放到炉火上。于是克拉吉全家人都围着火炉
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