看她满眼闪烁
“英gui(国)。”
“有点儿远哟,是不是?”
“远得很。”
店里年轻服务员不识得这位老食客,大概又觉得她亲切,有点好奇地凑上来,问
些略微尴尬
问题。
“你中文怎这
好?”
是孤陋寡闻。这家并不起眼
路边馆子在工作日
中午也挤满
人;门脸没那
招摇,但店里
墙上竟然挂
个巨大
招牌,真是内敛
张扬、低调
奢华。
进去刚好遇到
个小桌
客人吃完抹嘴走人,赶紧占
位子。
几分钟以后,扶霞来。
个年轻姑娘上来招呼
俩,涨红
脸想说英语。扶霞张口是带着“伦敦腔”
“川普”:“李老板儿在吗?”
小姑娘堆脸惊讶
笑:“今天中午不在,出去
。”
“哦,那们先点菜。”
对这家店
期待值已经升高到
百分,连忙看着旁桌吃
内容点
豆瓣鱼、烧白(扣肉)之类
,扶霞赞许地说:“他们家
这些菜都是经典。”接着又很熟络地问:“再来个素菜?空心菜吧?”
“筷子怎用得这
好?”
大概回答类似问题已经百万遍
扶霞也不恼,笑着朝
挤挤眼睛。
她是拉个行李箱来
,吃完饭就去坐车,要去四川东北部
古城阆中。
阆中古镇是真古镇,很有味道,地理和文化意义也都不同于别处。
问她去干什
,“去参观吗?”
她抬眼笑,筷子上还夹着
片烧白,“去吃。”
们第
次见面,也没说几句话,光是这点菜,就已经给
种两人非常熟悉
错觉。毕竟,这点菜方式、风格,跟
成都朋友们没什
两样啊。就连服务员问“有没有忌口?”
俩也是异口同声:“没有忌口,什
都吃。”然后相视
笑,这笑容里面飘满
葱、姜、蒜、香菜、折耳根……
香味,是属于吃货
默契。
菜味道自然没话说。招牌菜豆瓣鱼味道醇香丰富,听说豆瓣也是自家做
,咸味恰到好处,混着葱、姜、蒜、香菜调出来
酱汁:入口先感觉咸鲜;接着悠悠
甜味和豆子自然发酵
那种特殊味道慢慢包裹
味蕾,和咸味完美融合;豆瓣
小颗粒又增加
生动跳跃
口感,很对得起这条肉质软嫩爽口
大鱼
。至于烧白之类,在
吃过
同类家常菜中也是翘楚。
边大快朵颐,边在心里感慨,扶霞推荐,果然比
这半吊子成都人认真计划
还要靠谱,真正是“术业有专攻”啊。
李老板儿回来,是个亲切
阿姨,特地到
们这桌打招呼,态度比小姑娘要自然很多,四川话张口就来,“哟,你来啦?”
扶霞满脸笑容,“啊,跟朋友吃个饭。”
“你这回又是从英gui(国)还是美gui(国)过来哦?”
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