历史
耽美文 > 饮食的迷思 > 第十五章 酒精饮料

第十五章 酒精饮料(4 / 7)

性研究,可能存在其他与饮酒相关因素引起偏倚。在几十年时间里,法国人心脏病发病率和中风致死率都只有英国人半,直到两国数字都开始下降。因为法国人喝红酒,每天饮酒量要多得多,这被认为是解释前述“法国悖论”最佳理论。不过法国人对红酒痴迷也导致肝硬化和其他酒精相关癌症较高发病率,这也表明酒精利弊是微妙

红酒保健品

1965年普通法国人每周要喝近5瓶红酒。20世纪70年代在早餐时段高速公路服务区看到法国卡车司机喝白兰地并不算稀罕。现在交通规则严,整个社会也更有节制,法国人人均红酒饮用量下降到以前1/4,交通事故死亡率减少,肝硬化发病率也有所减少。现在法国人每周喝将近1瓶红酒,仍在饮酒榜前列,仅落后于由纯男性构成、爱穿长袍和长筒袜梵蒂冈教士。如今因为年轻人喝红酒越来越少,法国人喝啤酒数量有超过红酒之势。在其他些爱好饮酒国家,比如意大利和西班牙,也出现同样情况。

即使红酒确能预防心脏病,这种作用也很小,不能解释这种巨大历史差异。文化可能也有影响。喝酒方式或许很重要:规律、放松、不受时间限制法式饮酒方式似乎有保护作用,而与之相反,心血来潮、饮而尽、周五夜“狂欢”般英式滥饮则是灾难性——英国每年因饮酒丧失劳动能力造成经济损失超过200亿英镑。[336]从研究结果看,也不能确定只有红酒才对健康有保护作用。些研究表明所有酒都同样有益,也包括啤酒。注重健康英国人向来爱畅饮啤酒,不过可惜除吉尼斯啤酒曾宣称过它有益健康外,英国人对啤酒健康益处还全不知情呢。

比利时因巧克力和手工酿制啤酒而闻名,法国大g,m时期流亡比利时僧侣,为抚慰离愁而开始酿酒。如今在比利时小餐馆可以买到上千种啤酒,大部分都是不同品种装在不同种类杯中。用来酿酒原料多种多样,其中还包括水果。比利时研究人员试图找出啤酒中所含多种多酚健康功效,他们同时也相信啤酒中酵母和菊粉等益生元,以其无限种可能结合方式和生成数千种代谢产物,能促进肠道菌群健康。[337]比利时啤酒中既有像“浅粉象”(DeliriumTremens,意为“谵妄”)和“苏比特”(MortSubite,意为“猝死”)等名字意味深长、酒精含量与红酒接近、高达11%中度酒,也有口感温和、直到20世纪80年代仍作为学校午餐饮品供应低度酒。如今大众普遍反对学校供应饮料,说不定低度啤酒能趁

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。

排行阅读

这是一个理智与情感的故事。关于梦想,人人夸夸其谈;关于爱情,人人缄默不语。我爱你,更爱我自己。 名校毕业工作能力出众的纪星因为不堪职场骚扰辞职创业,一路挫折不断,却因投资人韩廷的指导和提点而渐渐褪去生涩,变得成熟。 事业开始顺利时,与男友的感情却走到尽头。她与韩廷之间也渐渐产生暧昧,关系发生改变。

苍白爱情

三秋泓
天之骄子渣攻X自卑怯懦美人伪骨科年下宋知雨寄人篱下,为了苟活,主动变成了继弟严越明最喜欢的床上玩具。注意:没有排雷,到处是雷。自带扫雷系统,谢谢。

相爱未遂

金陵十四钗
满城衣冠副CP,律师X检察官,破镜重圆本文第一人称,互攻。
我深深地爱着你,你却爱着一个傻逼,傻逼他不爱你,你比傻逼还傻逼,爱着爱着傻逼的你,我比你更傻逼,简单来说,本文讲述一个,谁比谁更傻逼的故事。

秋以为期

桃千岁
军二代攻 X 黑帮老大受,强强,肯定有反攻。《无地自容》系列文。军二代和黑帮老大的强强对决。主角:柯明轩,边以秋。是否互攻,看我心情,反攻是一定有的。

你丫上瘾了

柴鸡蛋
《你丫上瘾了》小说作者柴鸡蛋,讲述了白洛因与顾海之间的爱情故事,文笔幽默风趣,充满京味。
最新小说: 残虐记 妻子的后事 再见,哥伦布 月球 无底牌游戏 亲爱的蜂蜜 万人嫌死后他们都后悔了 就算变成丧尸也要摆烂 卡塞尔不欢迎逻辑 大超的五条猫猫饲养日常