而说到重点选手,他们这里虽然只是省队田径组,但是田径本身是个大项,各种跑、跳、投掷项目加起来能有四十多项。
这四十多项里面再分成男女项目,不说每个项目都有重点选手需要照顾吧,就是每个项目分出男女各有个人需要专门配餐,孙向东个人就得顾不过来。
两人路走到行政办公室,又把苏白入职手续全部办妥之后,孙向东也已经把当前后厨工作跟苏白讲通。
他们工作内容无非就是几项,是务必要谨慎注意原材料选购,防止有任何不合格食材进入后厨,避免选手在餐饮上出现任何可能兴奋剂危机,二就是根据教练组为队员制定训练计划,合理规划适合各个不同项目运动员日常营养补充菜单,三就是随时根据教练组对运动员训练计划调整,又或者运动员自身身体状况,对
,他还是说做出来味道比你差得远。”
“没错儿!这今天都吃他老孙三碗骨汤面,等你回头有空可千万记得把骨汤面做出来给咱们尝尝究竟是什味儿!”王武边上另位后厨厨师也笑着嚷嚷起来。
对于苏白到来,他们显然没有什抵触,都是在省队里人,这里说白也是个大集体,集体里各人人品大家伙儿基本都有数,苏白是个什情况,大多数人也都知道,也不会对他来到后厨有什意见。
孙向东自然也看到苏白,他没好气地对王武几人挥挥手:“老子可跟你们说过哈,别欺负人家小白不喜欢说话,你们就什话都敢往上撵。”
王武几人也笑呵呵地:“嘿,们可没欺负小白,们这不是告诉他你老孙糗事儿吗!”
众人笑闹几句后,孙向东很快带着苏白出后厨,往行政办公室方向去。
路上,孙向东也对苏白交代道:“队里这次后厨招人,其实就是给找个帮手,你也知道,咱们除食堂楼、二楼大锅饭之外,还有批重点冲刺选手,队里是给他们单独准营养餐。”
“今年翻过年来,眼瞅着马上就是18年赛季就要开始,咱们省队田径组,去年成绩般,今年老赵他们几个算是卯足劲儿,要给各自项目队员好好训上波。
对着这批队员,咱们接下来年都要精心照顾着,包括在营养餐上,队里要求也是,做好营养餐餐食规划,根据队员与教练训练计划实际情况,随时调整各个运动员单人餐食。”
听到这话,苏白算是明白,为什孙向东会需要招募新厨师,像是王武他们几人,日常负责就是食堂楼和二楼餐食,这部分普通选手餐食也是需要按照规定精心准备,这就需要耗去部分人力。
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