个限度？是不是不同熟度
牛肉最佳薄厚程度也不
样？
这几天直在想这个问题，如果口感可以直接影响味道层次话，刀工就可以起到决定性作用。但是身边厨师都没有太多这方面经验，觉得这之中应该是有关联，因为记得你做牛肉塔时候切每块牛肉手法其实都是不样。”
上次测试时候江枫因为太闲，基本上都在看别人做菜。
阿诺厨师：？
比江枫早出来几分钟直在门口等他孙继凯：……
孙继凯已经开始思考如果下秒阿诺厨师和江枫打起来，他是应该先冲上去拉架还是应该先喊吴敏琪和孙茂才过来再冲上去拉架
。
阿诺厨师表情明显出现几秒钟呆滞，很快呆滞就变成疑惑。
他盯着江枫。
盯着江枫看半分钟。
“不同熟度肉最佳薄厚程度当然不样，不同部位都不样，准确来说每块肉都不样，根本就找不到最佳那个点。肉怎
可能越薄也好，刀工本来就是最重要技能之，彭长平连这个都没教你吗？”字正腔圆中文。
孙继凯：？？？
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