这是江氏参羹食材。
江承德要做江氏参羹。
这两个月江承德做很多菜品,有容易,有难,甚至连炮豚和佛跳墙都做,唯独没有做江氏参羹。江枫根本没多想,即使想到也会觉得江承德不做原因是江氏参羹所需时间太长没有这个必要。
可现如今看到江慧琴买回来食材,江枫突然就明白。
不是没有这个必要,是江承德故意不做,他就是要把江氏参羹留到最后来做。
由于江承德每天都是坐在厨房里发呆,不像先前练习菜品那样有时间规律可以更好记住过去多少天,江枫到后面甚至有些记不得江承德到底是在厨房里发十七天呆还是十八天呆。
江承德在发呆,江枫也在发呆。
他在回味,在回忆,在思考和体会先前两个月他所看到江承德所展现出来东西。
这是位即将成为宗师大师毫无保留厨艺展示,江枫看两个月觉得自己能回味两年,甚至可能两年都没有办法完全回味完。
第十八天或者是第十九天,江承德头次早上起床从房间里出来后没有第时间进厨房坐着发呆。
第三天下午卢老板上门拜访次,倒没有提让江承德回去上班事情,只是带些燕窝虫草之类补品,做出副来关心江承德身体样子。
江承德没见他,依旧呆在厨房里,还是江慧琴出面跟卢老板说她哥现在在想事情已经到关键时刻,让卢老板不要进去打扰江承德。
江承德就像当年王阳明坐在自家院子里格竹子那样,天天对着锅炉格,也和当年王家人看王阳明样,没人能看明白他到底在干什。
可能江承德自己都不太明白。
但江枫有点明白。
江枫跟着江承德进厨房,看着他开始吊高汤,开始处理海参,开始炖煮。
“慧琴。”江承德已经太久没有跟家里人说话,久到他突然叫江慧琴名字将会什都没反应过来。
“哥!”江慧琴显得很高兴。
江承德递给将会写张纸条:“去把纸条上要菜买回来,不用麻烦卢老板,就份。”
“好咧!”江慧琴接过纸条,像兔子样蹦蹦跳跳提着篮子跑开。
江慧琴买菜效率很快,不过半个多小时就把江承德所要食材买回来,江枫看食材就愣住,这些食材太解。
江承德现在已经厨艺大成,他现在已经掌握几乎所有中餐技法,也在先前两个月时间里从头到尾全部过遍。他现在在寻找条属于自己路,条需要超脱这些技法之外,把这些技法真正吃透吃懂融会贯通路。
大师,造诣极深。
宗师,开宗立派。
江承德正在经历大师到宗师蜕变。
这蜕变就是十几天。
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