烤鸭烤制时间不需要太长,但
刻也离不得人,杨兼
直守在炉子旁边,眼看着差不多
,便将烤鸭取出来。
若说方才香气是隔着
层“薄纱”,这会子那烤鸭便像是姗姗而来
美人儿,从薄纱之后娉婷现身,那股子“霸道”
香气从四面痴缠而来,简直令人发狂。
经过上色烤鸭,烤制出来外皮枣红,光洁油亮,在初夏
日光下,看起来诱人至极,如今色香俱全,不知滋味儿如何,但色香都如此出众,在场众人不用品尝便知道,这鸭馔
定是人间美味。
宇文会急切说:“可以吃
?”
杨兼却说:“大将军何必如此着急?这正宗烤鸭,吃饭也十足讲究,若不按照这讲究
吃法,岂不是唐突
美味?”
别看只是做烤鸭,但是制作鸭胚工序十足繁琐,还需要烙荷叶饼,制作甜面酱等等,幸而这个年代
酱料发达,杨兼只是改造
下酱料,将酱料改造成北京烤鸭专用
甜面酱。
反而是最后烤制过程,相对比制作鸭胚,便宜
许多。
膳房中弥漫着股子鸭子
肉香,徐徐
飘散开来,起初并不真切,但很快
,那香味愈发
浓郁,仿佛能令人上瘾。
宇文会使劲嗅嗅,他这个人平日里是最“娇气”
,因着出身宇文氏,口味挑剔
很,从不食鸭子,不为旁
,因着宇文会忍受不
鸭骚味儿。
鸭子虽好吃,但倘或处理不好,便有股子鸭骚味儿,尤其是烤制之后,那股子骚味不减,反而更加浓郁起来,宇文丞相府上
膳夫都知晓三郎主不喜鸭骚味,所以从来不做鸭馔。
宇文会起初不在意,不过仔细想想,倘或眼前是位绝色
佳人,那
确也需要讲究讲究,不然起非唐突
美色?
杨兼等烤鸭稍微凉凉,将鸭子放在
只敞口
承槃中,攘起衣袖以免碍事儿,食指在
排
刀具上轻轻拂过,最后落在
把称心如意
刀具上,“嗖”
声将刀具抽出。
宇文会却没想到,有天能闻到这般喷香四溢
鸭子味,完全没有
点子骚气,闻起来肉香满满,鸭肉
香气裹着烤制
独特气息,只是嗅上
口,腹中滚滚,竟然犹如打雷
般!
宇文会是大早上带着烤鸭炉上门儿
,杨兼制作鸭胚便用
许多时辰,如今早就过
午时,宇文会这会子突觉腹中饥饿难耐,其实多半是馋坏
。
杨瓒早有准备,因着见识过大兄所做
干脆面,所以已经见怪不怪,只是翘首以盼
等在
旁。
小包子杨广在外面偷看,眼看着烤鸭快要出炉,自己也没有必要再偷看,便装作堪堪回来,哒哒哒跑进来,奶声奶气说:“哇——好香好香!父父,好香呀!”
杨兼见小包子回来,便说:“正巧,烤鸭出炉。”
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