既然是长寿面，自然要长长久久不断绝，最好
碗只有根面。
廖初取下块面坯，在案板上反复揉
几下增加韧性，却并不像日常做拉面那样两头拉伸，反而在面饼中间掏个洞，然后不断向外扩展。
面坯成面圈，然后面圈被不断折叠后继续扩大……
如此与循环往复数十次之后，原本
长条面坯就成把圆环状面条。
廖初找个地方切断，圆环就成直线。
李老爷子就招呼他坐下，“老哥哥，今天看着精神呐！”
拾荒大爷还是第次正式走进来，微微有点不自在，但眉眼间又透着点欢喜和期待。
他搓着手，稍显局促地说：“老板，能点碗长寿面不？”
廖初愣，“您寿诞？”
拾荒大爷点点头。
餐馆新招聘服务员关文静见他身上有些地方都被雨打湿，忙递上条干毛巾，“大爷，擦擦吧！”
自从那次来给果果送杏子之后，拾荒大爷偶尔也会在天气特别热时候来拿杯免费冷饮。
但他从不白拿。
只要白天拿什
，傍晚定会过来还礼，有时是几颗紫红李子，有时是两颗粉嘟嘟水灵灵毛桃……
他从不认为自己是乞丐，也拒绝接受任何无缘无故施舍。
众人闻言哄笑出声。
宋大爷老脸微红，又眯着昏花老眼瞅半天，十分震惊。
他活六七十年，还没见过这大眼袋。
这都快淌下来吧？
胡顺整个人副被掏空样子，几乎是把自己摔到座位上，“老板……”
根完美长寿面。
众食客早已看呆。
好家伙，竟然还有这手？！
牛肉高汤都是现成，廖初煮个溏心蛋、烫绿叶菜，切好大摞牛肉片铺开。
拾荒大爷盯着那碗分量十足长寿面看好久，这才缓缓开动。
餐馆内忽然安静下来。
过会儿，就听姬鹏突然用力打声呼哨，“老爷子，生日快乐呀！”
紧接着，高高低低祝福声从各个角落响起，潮水般涌来。
拾荒大爷怎也没想到，这些仅有过几面之缘陌生人，竟会这样毫不吝啬地给予祝福。
“谢谢，谢谢……”
他虽然那样穷，但却拥有远超常人坚强内心和尊严。
久而久之，廖记餐馆食客们也认识这位奇特大爷，碰见就会打个招呼。
就像最普通老朋友。
今天拾荒大爷跟以往有些不同。
他把头发梳得整整齐齐，虽然是旧衣服，但浆洗得干干净净。
廖初同情看，“今晚有酸笋老鸭汤。”
话音刚落，他眼前就竖起片手臂森林。
众人异口同声道：“来份！”
端气势恢宏。
刚进门拾荒大爷被惊跳，什情况？
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