场“酣战”结束,余味仍在嘴巴里回荡,竟有些怅然若失。
而对面苏和也是差不多表情。
两人对视眼,又不约而同地拿起筷子,夹第二块。
这次,他们蘸配酸梅酱吃。
都说大肥鹅,实在是鹅肉内油脂丰富。
她以前没吃过鹅肉,所以无从评价。
但相较于前两天吃过鸭肉,这个脆皮鹅更劲道弹牙。
它有种自己从未尝过奇异味道,有些陌生,但意外地适应得很好。
像冥冥之中缘分。
哪怕以前没有遇见过,但此时,却好像见到位已经认识很久老朋友。
梅子用力咽下,小心翼翼地,将块鹅肉放入口中。
“咔嚓~”
是外层脆皮碎裂声响。
这声音仿佛吹响场美味突击战号角,激烈“战况”触即发。
牙齿彻底压下去后,从未有过好滋味瞬间席卷整个口腔。
相当部分人可能辈子都不会尝试。
梅子和苏和都没吃过。
两人拿起筷子,都习惯性给对方夹。
意识到对方动作后,两人都笑起来。
店内灯光柔和洒落,给本就美丽脆皮鹅镀层光晕,好像有生命似流动着。
圈,也没有头绪,只好默默地向好心人道谢,又齐齐看向那份脆皮鹅。
半只份,被切成整齐地小块码在盘中。
细腻如雪白瓷盘,衬着蜜红色外皮,分外妖娆。
也不知用什料,甜丝丝盐津津香气在浓郁环境中,毫不露怯,轻而易举地扎入鼻腔。
梅子忍不住深吸口,口中津液四溢。
虽说细火慢烤去掉大半,但整体口感,
梅子吃饭从没这认真过。
下又下,牙齿粉碎肉纤维,更深层美味被激发出来……
或许那些潜入深山叶林寻宝猎人们,找到隐藏宝藏时,就是这样感受吧!
她莫名冒出个奇妙想法。
将分散在口腔角落里汁水都努力吞咽下去,这才恋恋不舍地睁开眼睛。
“战争”开始!
她忍不住闭上眼睛,细细品味。
她说不出话来。
想夸赞,但任凭如何绞尽脑汁,都找不出能形容半分词汇。
所以,干脆不说。
经过长时间烘烤,紧致鹅皮呈现出美丽红棕色。
又因为刷过料汁,在表面形成层薄薄,琥珀似脆壳。
这是菜吗?
不,是艺术品!
口水已经不受控制地疯狂分泌起来。
好香呀。
今天来这里之后,她才突然意识到,自己对于美食认知如此浅薄,而可以用来形容词汇,又是多匮乏。
除香和好吃,她几乎想不出其他形容。
但是……真好香!
相较于鸡鸭,鹅气味更重,作为食材,就显得小众点。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。