谭渡之撩起袖子对温如玉挥挥:“谭渡之拳头要不要尝尝?”
温如玉白眼都翻上天:“没良心。就不能关爱下孤寡老人吗?”
叶缓归说道:“你就尝尝嘛,也是第次做血旺,要是不好吃话,再给你做别。”
温如玉这才开心起来:“还是小叶子好。”
他放松坐在厨房中椅子上:“还是在家里舒坦,在青木宗哪哪都要注意,烦死。”
血膏入热水立刻变颜色,原本鲜红血膏变成灰褐色。里面水份被煮出来,血膏缩小好几圈。锅中水也变得浑浊,上面出现大量浮沫。
叶缓归手拿着勺子舀去上面浮沫,边小心翼翼推着锅中血膏,让它们受热更加均匀些。锅里火被谭渡之调到最小,只余点点火焰在中心位置缓慢舔舐着锅底。
根据老谭多日练就烧火经验,这种程度火焰,能给锅提供火焰同时也能保证锅里温度不会过高。
厨房中弥漫着股铁锈味道,乍闻不太好闻,可是闻习惯也就还行。
叶缓归开着锅:“血膏在热水里再浸盏茶应该就能熟。”他切血膏小,很容易熟,盏茶绰绰有余。
叶缓归手,这些红色液体竟然能呈现出如此华丽又平静面。
叶缓归嘿嘿笑:“看来第步是成功。”他也是第次尝试,看来第步算是成功。
此时他揭开大锅,往锅里添加大半锅清水。看到这种场面,谭渡之熟练往灶台门口坐:“要烧火吗?”
叶缓归笑道:“嗯,火不要太大。水不用完全煮开,要保持不沸腾状态哦。”
谭渡之心领神会:“知道。”
叶缓归叹声:“是呀,但是
谭渡之颔首:“嗯。”
此时温如玉捂着脑袋走进厨房,刚进门他就嫌弃皱眉:“噫,什味道啊……”
叶缓归乐:“在煮血旺,稍稍等下就能吃。”
温如玉果断拒绝:“不吃!才不吃!要吃生煎包韭菜饼三鲜馄饨小笼包……”明明有那多好吃,为什要让他吃猪血!
温如玉抗议:“小叶子快给做好吃!”
没会儿锅里水就达到叶缓归要求,水面上只见冒起水雾,水却没有沸腾。叶缓归对着谭渡之竖起大拇指:“老谭现在烧火可厉害!”
谭渡之颔首:“过奖。”
138.鲜血旺(下)
此时叶缓归从盆里捞出块血膏,他手托着血膏手提着刀。只见刀轻轻在血膏上划拉两下,大块血膏就变成大小均匀三片。
血膏沿着锅边轻轻投入到水中,接下来接二连三,盆血膏都从叶缓归手里过遍后浸到热水中。
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