“这是去年产苦笋,”云濮思介绍道,“用特殊办法腌制之后,封
他们真不是特别有钱,毕竟之前周转钱还是郑苹借,如今天气还没回暖,买炭之类花销又多。桌上菜色比较简陋,满打满算也就四道菜,菜羹、炒笋、拌粉和胡辣汤。
那拌粉就算是主食,云雁回盛碗,这粉条应该是手工做,略宽,形制粗糙,但是拌油和酱料后,泛着层金黄光泽,还散发着猪油香味,点缀着点酸萝卜,让人很有食欲。
“这是猪油拌?好香啊。”云雁回眼睛亮,“京中好似没有这样吃。”
这时候条件普通,也就吃得起动物油,而且以他们家条件,大概也是因为云雁回来,才放这多油拌碗。
“有类似,但是味道很不样,”云濮思介绍道,“们酱料是特制,老方子。”
云雁回在学苗语。
这是出于郑苹要求,她把身世告知云雁回之后,就觉得心头石块落地般,非但给云雁回说好多云大事迹,还想教云雁回苗语。
拆迁办那边工作,云雁回自构思之后,已写出份大略策划书,呈交御览,说明此事必然是需要长线作战。仁宗看后,也同意。
所以云雁回也没有太急,并将空余时间用来和郑苹学语言。
云雁回虽然有半苗族血统,但是从小都在汉族聚居地长大,连自己有苗人血统都不知道。然而他学起苗语来,出乎郑苹意料快,连连说这定是因为血统,她早该教云雁回。
“油而不腻,好吃啊。”云雁回又夹片笋,吃两口,疑惑地道,“这是……苦笋?”
伟大美食家苏东坡曾经称赞过苦笋是“待得余甘回齿颊,已输岩蜜十发甜”,这种生长在高山笋类带有苦味,十分能清热,云雁回记得粤闽地区就特别喜欢食用。
云雁回吃过生,简直苦到没朋友。但是正如苏轼说那样,苦完之后余甘也很美味。这苦笋,算得上是山珍。
只是,云雁回疑惑是,“这苦笋生得真够早啊?”
按理说,应该是春末夏初产出,而现在还是早春,且今年天气格外寒冷,云雁回真想不到能吃到苦笋。
云雁回心想,明明是学习能力强好不好?
他要是学习能力不强,小时候能不被赵允初追着跑吗?想当年赵允初只是因为他学习佛经特别好才崇拜他咧……
又因为在学苗语,加上郑苹曾要求云雁回给云濮思他们出些转行主意,所以云雁回也就往云濮思那里跑几趟。
云雁回去那边做客时候,云濮思他们请他吃顿饭。
本来苗人就挺热情,何况他们知道云雁回原来也是同族,还是来帮助他们,于是更加热情。
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