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第1章 一种全球性商品的兴起(12 / 18)

后第二个千年,作坊生产棉花产品变得越来越普遍,特别是在亚洲。印度出现职业织工,他们专门为远距离贸易供货,给国内外统治者和富商提供棉布。在达卡,织工在严格监督下为莫卧儿宫廷编织细平布,“被迫为z.府工作,报酬却很差,过着几乎是囚禁式生活”。据报道,早在15世纪,在位于今天安德拉邦阿莱姆孔达,已经有装有台以上织布机作坊。与自给自足织工不同,从事远距离贸易者在地理上相当集中:孟加拉因优质细平布而闻名,科罗曼德尔海岸以轧光印花布和纯色棉布而著称,而苏拉特则以其结实而廉价布料著称。尽管织工在印度种姓制度中占据着非常不同地位,但是在印度次大陆某些地区,他们已经进入社会上层,足够富有,可以跻身当地寺庙主要捐献者之列。全职棉纺织品制造者在世界其他地区也出现。例如,在14世纪明代中国,“织造局”出产质地更好纺织品,那里集中地雇用几千名工匠。在奥斯曼帝国托卡特城,技艺高超织工生产出大批量棉纺织品。巴格达、摩苏尔和巴士拉以及伊斯兰世界其他大城市里,都有大型棉花作坊。事实上,用于指代优良棉纺织品muslin来源于Musil词,这是库尔德人对摩苏尔称呼。在巴马科,今天马里首都,将近600名织布者从事纺织生产。与此同时,在被称为“西非曼彻斯特”卡诺有着庞大棉花产业,给撒哈拉地区人们提供布料。16世纪90年代,廷巴克图已有26家棉花生产作坊,每个作坊都有50名或者更多工人。大阪也有成千上万工匠织造棉纺织品;到18世纪初,整个地区作坊雇用三到四万工人。32

随着作坊越来越普遍,种新型织工也变得越来越普遍:个专门为市场销售而生产个体,通常是男性。但是即便作坊在兴起,这种为满足市场进行生产也通常发生在农村而不是城市,发生在家庭而不是作坊中。使这些农村市场供应者有别于那些为生计从事生产是,他们依赖全球商业中种新兴力量:由商业资本组织起来外包网络(putting-outnetworks)。在这些将构成19世纪机械化棉花生产核心网络中,纺纱工和织工为城市商人制作纱线和布匹,而商人将这些纱线和布匹收走,在远方市场上贩卖。商人资本家和生产者相互联系特定方式差别很大。例如,在印度次大陆,虽然农村织工依靠商人为他们提供资本,以购买织布时所用棉纱和维持生计食物,但他们大体上自己拥有织布工具,工作时不受监督,而且对产品享有处置权。相比之

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