肥,就不吃晚饭,跑到外面炸干子或者糍粑吃。五毛钱一串,也不贵。每个人炸两串吃,一面吃一面辣椒酱就从干子上掉下来,用手虚虚地护着,不让它滴到衣服上。炸好的臭干子外皮脆韧,里面滚烫,非常柔软。我们一边吃一边往学校走,去上晚自习,天的颜色就在这时候蓝下去了,星星亮起来。后来我读周作人的文章,看他写周德和的炸干子,“辣酱辣,麻油炸,红酱搽,辣酱拓,周德和格五香油炸豆腐干”,就想起自己的高中生活来。自从高中毕业离开县城,十几年来我就再也没有吃过炸臭干子了,见也没有见过。
肥,就不吃晚饭,跑到外面炸干子或者糍粑吃。五毛钱一串,也不贵。每个人炸两串吃,一面吃一面辣椒酱就从干子上掉下来,用手虚虚地护着,不让它滴到衣服上。炸好的臭干子外皮脆韧,里面滚烫,非常柔软。我们一边吃一边往学校走,去上晚自习,天的颜色就在这时候蓝下去了,星星亮起来。后来我读周作人的文章,看他写周德和的炸干子,“辣酱辣,麻油炸,红酱搽,辣酱拓,周德和格五香油炸豆腐干”,就想起自己的高中生活来。自从高中毕业离开县城,十几年来我就再也没有吃过炸臭干子了,见也没有见过。
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