在西藏东部充分感受两个月美与灵性之后,眼睛和心灵很满足,但肚子却真好饿。然后独自乘着从兰州草原往南慢车回成都(意大利朋友们回到威尼斯继续大学学业)。九月初,到若尔盖。这个边疆小镇充满野性风情。镇上西藏人穿戴着有珍稀毛皮装饰鲜艳服饰和帽子,腰上别着匕首,在木质平房铺子外面闲逛。街上处处都拴着马。离开长途汽车站,扛着重重背包往唯接待外国人客栈走去,结果鼻腔内猛地钻进烧热四川豆瓣酱与花椒味道:绝对没错。颗心顿时雀跃起来:知道在回家路上。那天晚餐在家川菜小馆度过,那里没有加羊肉和葱花“名片”,却有鱼香茄子和回锅肉。
回到成都,还没什明确打算。有个英国朋友要转租工人聚居区公寓,答应续租,隐隐觉得应该再多学学川菜烹饪。居留证也成功续六个月,只是不再在川大上学。那时候,个外国人,没什组织关系地独居在中国,还真不太寻常,
便衣警察。而且,湛蓝高远天空下,经常会突然传来骏马嘶鸣:几个西藏人出现,穿着镶金边与皮毛装饰红色藏服,腰间系着腰带,边袖子不羁地放下来。他们策马而过,马蹄扬起阵黄沙。们路都满含敬畏与惊奇。
然而,感官与心灵被西藏景色和声音震撼同时,味觉却因为此地食物无趣而疯狂。有时候们在山顶寺庙和喇嘛们起吃藏族主食糌粑:将大麦粉和酥油和在起,用手指团成球,扔进嘴里。别时候呢,们几乎每天每顿都在回族清真饭店度过。菜单上几乎没有别菜,只有各种各样面,加点羊肉、葱花和辣椒。最常见就是方形面片,吃个十五次二十次,还觉得味道不错,但最后实在吃得太多,们想到就觉得烦,于是给面片取个绰号叫“名片”。
在路上日子过两个星期。天,们来到草原上个简陋村庄,那里也照样只有个回族餐厅,主要接待途经朝圣者、游牧人和商人。们又累又饿,而且刚刚又坐卡车经过场惊心动魄旅程,心理上也是筋疲力尽,于是走进破破烂烂餐馆,结果被厨房旁边黑板上写好些法国菜给震惊。
菜单
鹅肝
清炖肉汤
烤大龙虾
雪芭
(剩下被擦掉)
切就像是幻觉;仿佛沙漠中流浪者,眼睛被黄沙蒙蔽,出现海市蜃楼。这也是遇到过最令人哭笑不得玩笑,直想知道写下这些到底是个怎样冷幽默天才。们看看菜单,满怀渴望,接着又悲叹呜咽,然后坐下来,吃着碗碗加羊肉、葱花和辣椒“名片”。
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